Aktuell in der Oktoberausgabe
Der Jagdfasan - ein einheimischer Fremdling
Ein Leben vor der Flinte und für die Pfanne.
Unter dem Flugwild nimmt der Edelfasan eine ganz besondere Stellung ein, da er einheimischer Fremdling ist. Sein voller Name lautet: Westkaukasisch-chinesischkirgisisch- japanischer Jagdfasan. Diesen Multikulti-Status verdankt er dem Umstand, weil Fasan zur klassischen Hohen Schule der feinen Wildküche gehört. Manchmal sind es eben ganz profane Gründe, die wildbiologische Phänomene erklären. Ein Beitrag von Heini Hofmann, Zootierarzt und freier Wissenschaftspublizist.
In der Praxis getestet
Die laufende Bündner Hochwildjagd eignet sich hervorragend um Produkte im praktischen Einsatz zu testen. Neben Zielfernrohren, Ferngläsern und Funktionswäsche wird auch über die ersten Erfahrungen mit der neuen GR-Spezial von RWS berichtet.
Erfasst am 07.09.2010 |